Curiosidades com Barretinho

Rugas bem-vindas
O maracujá permanece liso enquanto está no pé. Quando é colhido, se desidrata, perde água para o ambiente e fica todo enrugado. Ou seja, o enrugamento não é sinônimo de maracujá estragado. Ao contrário, quanto mais enrugada a fruta, mais concentrada a polpa.